Efstathtios Goumas est né au Pirée en Grèce le 5 Août 1960.
Il obtient son diplôme au Collège français Saint Paul en 1978 et rentre a l'Université d'Architecture et de Construction Civile.
Finalement, en 1982, il commence sa carrière de marin sur les bateaux de Cargo.
Il y occupe plusieurs postes jusqu'à devenir Officier de la sécurité.
Un an plus tard il intègre la Royal Olympic Cruises au même poste que précédemment.
Deux ans plus tard, en 1998, il obtient la licence de commandant et continue a travailler pour la même compagnie en font que commandant en second sur 7 bateaux et ce jusqu'en 2005, quand Louis Cruise Lines acquiert le Coral.
Efstathtios Goumas parle grec, anglais et espagnol.
Il est titulaire du plus le plus récent certificat SOLAS, safety of life at sea (sécurité en mer), de l'ISM, international safety management (gestion internationale de la sécurité), de l'ISPS, international ships port security (sécurité internationale maritime et portuaire) émis par le registre du Lloyd britannique.
Il a obtenu le HACCAP, certificats for food hygiène and safe practices (certificat d'hygiène alimentaire et des procédures sécurisées) émis par le DNV, registre norvégien.
Il est en passe maintenant de devenir commandant, n'est pas marié et vit toujours au Pirée. Il aime la cuisine grecque, cuisiner, les voitures de sport et les longs moments de détente sur les îles grecques.
Le commandant en second est un officier de marine adjoint du commandant du navire.
En cas de défaillance ou d'absence de celui-ci, c'est lui qui prend le commandement.
Le commandant en second est responsable du chargement.
Il est aussi le chef du service pont, le responsable de l'entretien du navire.
Il a sous ses ordres un ou plusieurs lieutenants ainsi que le maître d'équipage et ses matelots.
Le second est également généralement désigné comme agent de sûreté du navire.
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